LLUVIA NO INTERRUMPIO TRABAJOS, QUE CONTINUARAN TODA LA SEMANA

Destrucción de carne porcina irregular costará G. 42 millones

Un gasto de alrededor de G. 42 millones de guaraníes sería lo que el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa) y el sector de la carne estarían desembolsando, en forma conjunta, para solventar los trabajos de destrucción de la carne de cerdo confiscada recientemente en Puerto Fénix.

"Estamos gastando unos G. 2 millones por la destrucción del cargamento de cada contenedor, que son 21 en total e implican un total de 525 toneladas de carne porcina", dijo a nuestro diario el director general de Sanidad Animal, Identidad y Trazabilidad del Senacsa, Dr. Manuel Barbosa.

El técnico destacó que la ciudadanía debe entender el mensaje que el Senacsa quiere enviar con el procedimiento de destrucción del cargamento irregular de carne de cerdo. "Queremos que el mercado internacional sepa que estamos trabajando con responsabilidad, seriedad y transparencia en el sector cárnico", enfatizó.

Agregó que la carga decomisada puso en riesgo nuestros mercados de la carne, los que permiten a nuestro país ingresar más de US$ 300 millones por año.

Nuestro entrevistado estimó que la triangulación que se intentó hacer con el cargamento demuestra que, aunque en pequeña escala, Paraguay tiene un mercado ganado a nivel internacional, también en el rubro suino.


DOS CONTENEDORES POR DIA

Más de 50 personas, entre funcionarios del Senacsa, de la Dirección de Aduanas y del sector de la carne, trabajaban ayer, y continuaron por la tarde a pesar de la lluvia, en el local de la Colcab, en Villa Hayes, en la desnaturalización del cargamento del segundo contenedor, de los 21 que fueron confiscados en Puerto Fénix.

Barbosa informó que están siguiendo estrictamente las leyes ambientales y las recomendaciones de los técnicos de la Secretaría del Ambiente (Seam).
Comentó que en cada fosa de entre 60 y 80 metros de largo por 3 m de ancho y 3 m de profundidad entra la carga de dos contenedores, que es arrojada en capas intercaladas con cal viva, con el objetivo de desnaturalizar el producto, dejando espacio para descargar un metro de tierra hasta la superficie.

"Estamos desnaturalizando dos contenedores por día; cuando concluyamos los trabajos, este predio quedará interdictado por el Senacsa por más de 90 días", reveló.

Recordemos que la fiscala de Mariano Roque Alonso, Luz Teresita Páez, intentó evitar que el cargamento de carne porcina fuera destruido.

De acuerdo con los antecedentes aduaneros, la mercadería pertenece a la firma D.I.O.S. SRL y aparece como responsable la señora Mirta E. Rackieviczus, quien había pedido el reembarque del cargamento argumentando "que aún no funcionaba el Frigorífico Bykal SA", en San Ignacio, Misiones.