NUTRICION

Dale H2O a tu cuerpo

Es una regla que no admite excepciones. Consumir buena cantidad de agua a diario te ayudará a mantener el cuerpo sano y libre de impurezas durante todo el verano, más aún si lo que buscás es darle un tono bronce a la piel. No querrás verte opaca y sin brillo, así que tomá nota de los tips que brinda la licenciada Ingrid Poka, nutricionista, para contrarrestar el calor y combatir la deshidratación desde adentro. ¿Una recomendación? Empezá a darle preferencia a las verduras y frutas frescas.

De nada servirá vaciar tu billetera comprando cremas y productos si no los acompañás con una correcta alimentación, sobre todo una dieta que incluya minerales y vitaminas esenciales derivados de frutas y hortalizas que hay en abundancia. Pensá y verás que todo lo que consumís se reflejará en tu piel. Al respecto, la profesional opina que "todo lo que ingerimos repercute no solo en nuestra salud física, sino también en nuestro bienestar psíquico. Es por ello que una adecuada alimentación nos ayuda a mantener la piel en perfecto estado".

¿Qué pasa cuando llega el verano? El excesivo calor y una exposición constante al sol sin la correcta protección son los factores que más rápidamente dañan la piel. "Hay que tener en cuenta que la piel es la parte externa del cuerpo que tiene múltiples funciones, dentro de las cuales está la protección de las estructuras y órganos internos, la preservación de la temperatura y la sensibilidad, además de protegernos de los traumatismos externos, de la radiación ultravioleta, de la penetración de substancias orgánicas e inorgánicas, y de los microorganismos capaces de producir enfermedad cutánea o sistémica", explica.

Por todos estos factores mencionados es que se recomienda el consumo de agua de la siguiente manera: al menos 2,5 litros de agua al día o en su equivalente, 10 vasos de agua aproximadamente, más aún cuando el cuerpo está sometido a cambios variables de temperaturas.

"Nuestro cuerpo necesita estar más hidratado que nunca y, aunque no parezca, el aire acondicionado también reseca la piel. Teniendo en cuenta esto es que debemos cuidarnos estrictamente en verano, puesto que la dermis se deshidrata más rápido y pierde elasticidad.

Modelo: Cynthia Sarubbi, de Nahum Producciones. Peinó y maquilló: Koki Limprich. Locación: Hotel Crowne Plaza.

AGUA + FRUTAS

■ Para mantener la piel hidratada, tersa, suave siempre y adquirir un tono bronce en el verano, recomiendo beber todos los días en ayunas un vaso de jugo de zanahoria puro, endulzado con edulcorante.

■ Hidratar la piel por dentro consumiendo diariamente vitamina E, la encontrarás en el aceite de girasol, de maní, de oliva, en pescados, en el brócoli, espárragos, tomates, zanahoria y frutas secas como las avellanas y almendras.

■ Consumir tres frutas por día, en especial aquellas con alto contenido de vitamina C: pomelo, mandarina, limón y naranja.

■ Consumir adecuadas cantidades de vitamina B2. Las encontrarás en el yogur descremado, en la leche descremada, en el queso descremado o el germen de trigo.

■ Consumir alimentos que contengan azufre, tales como ajo, soja, porotos, chauchas, arvejas, lentejas, almendras y nueces.

■ Una buena dosis de hierro al día. Los alimentos con buen contenido de hierro fácilmente absorbibles por el cuerpo son el pollo, pavo, carne vacuna, pescados y huevos.

■ También es muy importante el aporte diario de zinc: huevo, cereales en general (arroz, maíz, trigo).

■ Consumir selenio, que se encuentra contenido en carnes, pescados, cereales integrales y germen de trigo. Además, el silicio contenido en el salvado, la cebolla, frutos secos y las verduras verdes.

■ Evitar bebidas alcohólicas, café, gaseosas y cigarrillos.

■ Consumir antes del almuerzo y de la cena, un plato de ensalada de verduras frescas aderezadas con aceite de oliva extravirgen, limón y un poquito de sal baja en sodio.

■ Las comidas deben ser cocidas al vapor, al horno o a la plancha.

■ Realizar caminatas al aire libre, al menos 40 minutos, 4 veces por semana.

■ Evitar exponerse al sol sin la adecuada protección.