Preludios navideños

Nacimiento de Jesús

El oscuro silencio de la noche
los contornos del tiempo estremecía.
Se agrandaban los cielos, la alegría
enviaba a los hombres su derroche.

El Verbo, Hijo del Padre, puro broche
del amor, a los hombres requería;
el seno de una Virgen florecía
como lágrima ardiente, sin reproche.

Y el mundo se inundaba de colores.
Los ángeles cantaban, los pastores
disculpaban con gozo el desaliño.

Satisfecho el concierto deseado,
se cerraba la herida del pecado.
Y Dios temblaba en el temblor del Niño.

PUESTA DE MESA

ORIGINALES PESEBRES

UN POSTRE INFALTABLE
El pan dulce

Ingredientes:
- 1 kilo de harina común
- 1 1/4 de azúcar
- 1 cucharada de agua de azahar
- 80 a 100 g de levadura fresca
- 150 g de pasas sin semillas
- 150 g de manteca
- 5 huevos
- 1 taza de leche tibia
- 150 g de fruta abrillantadas
- 100 g de nueces o almendras

Preparación
Poner en un pequeño bol de plástico la levadura triturada, el azúcar, leche tibia, una pequeña cantidad y dos cucharadas de harina. Revolver bien y tapar. Mientras, mezclar la harina con la manteca, el agua de azahar y los huevos ligeramente batidos. Al notarse que la levadura ya espumó muy bien, agregar a la primera preparación, luego agregar la leche tibia y mezclar todo muy bien.
Poner la masa así preparada en un bol de plástico, tapar y dejar que aumente el doble de su volumen. Poner sobre la mesa y agregar todas las frutas secas, amasar bien. Colocar en moldes bien enmantecados, dejar que leude nuevamente, luego cocinar en horno bien caliente por espacio de 1/2 a 3/4 de hora. Al retirar, pincelar con agua azucarada, para darle brillo a la superficie.