NOVEDADES DOMESTICAS

Alimentos bien guardados

La acumulación de envases sin tapa dentro del congelador, freezer o heladera a veces hace que los alimentos se pierdan por contactos inadecuados que los contaminan. En los supermercados encontrará interesantes alternativas de aislación a la hora de congelar o cocinar en microondas.

CONSEJOS BASICOS

* Elija los alimentos frescos y sanos para guardar en el freezer.

* Las comidas una vez descongeladas no se pueden volver a congelar.

* De acuerdo a la cantidad de personas que viven en la casa, almacenar por porciones lo que se va a consumir.

* Trate de no dejar los alimentos mucho tiempo fuera del frío, tanto los crudos como los cocidos.

* La mejor manera de envolver los paquetes correctamente es sin aire y colocarle la fecha.

* Evite llenar su freezer de una sola vez para que no disminuya el nivel de temperatura.

* Los alimentos crudos deben estar siempre limpios antes de guardarlos
y pueden estar condimentados listos para usar.

Además del usual film plástico en rollo, y de los tupperware, busque novedades nacionales. Hay protectores de alimentos como el Cubre Fácil que poseen un elástico que se adapta a los bordes de cualquier tipo de recipiente (vidrio, plástico, acero inoxidable). Por su practicidad es ideal para diversos usos, microondas, freezer o simplemente al aire libre. Es la forma más fácil de cubrir fuentes, platos, moldes, jarras y otro elementos de diversas formas y tamaños en la cocina para mantener los alimentos frescos y protegidos, y evitar contaminación.

Es un producto reutilizable, por tanto económico que se encuentra en supermercados. Sirve además para calentar alimentos en el microondas, congelarlos en el freezer, mantenerlos en la heladera o al aire libre. Vienen en pack en 3 tamaños, pequeño, mediano y grande.

Asesoraron: Judith Salsa y Franca Moravito.