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Cocina navideña con Santiago Montañez

El Instituto de Arte Culinario de Santiago Montañez iniciará su temporada de cursos de cocina navideña con platos tradicionales para estas fiestas de fin de año.


Santiago Montañez

Las clases comenzarán hoy, prosiguiendo los miércoles 21 y 28, de 15:00 a 17:00. Se presentarán diversas fuentes de comidas de fin de año: montaje de pechuga rellena, lengua, peceto, pierna de cerdo con todas sus guarniciones, y el popular pavo de Nochebuena.
Montañez resaltará las técnicas de la cocina funcional a cuatro pasos, y abarcará los secretos para mantener las comidas en estos días de mucho calor. Enseñará cómo se debe usar la mayonesa, y los diversos tipos de salsa. Para más informes llamar al 423-800. El local está ubicado en Arellano 1350 esq. Mayor Martínez (barrio Sajonia).


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14/11/2007 00:00:00