COMERCIO ILEGAL PONE EN PELIGRO LA SALUD PUBLICA

Valoran eficacia de la vigilancia sanitaria para el sector pecuario

Las incautaciones de carne de contrabando que casi semanalmente realiza el Departamento Técnico Aduanero de Vigilancia Especial (Detave) es una muestra de que la vigilancia sanitaria en ese sentido funciona eficazmente, valoró el presidente del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Animal (Senacsa), Dr. Hugo Corrales.

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Dr. Hugo Corrales, Senacsa

“Está funcionando un mecanismo interinstitucional de vigilancia, que busca desanimar la actividad ilegal”, expresó Corrales.

Dijo que la actividad ilegal es cada vez más ingeniosa, razón por la cual los esfuerzos son también mayores para detectar y contrarrestar el contrabando.

Mencionó que la participación principal del Senacsa es en el sentido de realizar la desnaturalización correspondiente de los productos pecuarios incautados.

Dijo que normalmente los productos, sean carne vacuna, aviar, porcina u otros, en todos los casos son destruidos, justamente porque no se puede garantizar su inocuidad.

Explicó que el combate del contrabando desde la Argentina tiene como objetivo proteger la salud de los consumidores, debido a que el vecino país cuenta con el mismo estatus sanitario que el nuestro, en relación a la fiebre aftosa.

“Esperamos que las pérdidas que reciben los comerciantes que se surten de carnes de contrabando cuando son incautadas sus mercaderías, les desanimen y haga disminuir al mínimo el ilícito.

Puntualizó que la carne ingresada de contrabando desde Argentina, además de la evasión impositiva, no tiene garantías de inocuidad.