VICEMINISTRO DE COMERCIO HABLA SOBRE ESTUDIO DE LA CADENA COMERCIAL

La res no se abarató demasiado, aseguran

El propietario del frigorífico “Carpe Diem”, Gerhard Bauser, afirmó que la Cámara de la Carne obtiene precios de ganado al gancho diferenciados, ya que en el mercado los frigoríficos compran el novillo a un promedio de G. 9.000/k. Explicó de esta manera que la res no se abarató tanto “como todo el mundo cree”, y por esa razón los cortes tampoco disminuyen en su cotización.

Para Bauser, los menonitas son miembros de la CPC y obtienen precios preferenciales, porque compran los productos de su propia colonia. “Hablan de precios bajísimos que no existen en el país. Nosotros conseguimos a G. 8.800/k el novillo”, dijo al ser preguntado sobre la cotización del sector.

Añadió que hay muchos ganaderos, los brasileños por ejemplo, que no bajan su precio. Las cotizaciones internacionales están bajando, pero no así como se publica en los medios. Destacó, por otro lado, que los frigoríficos tienen más gastos y que estos también tienen derecho a ganar. “Los exportadores perdieron, ahora tienen derecho a tener ganancias”, puntualizó.