Ejemplar del Miércoles 08 de Febrero de 2006
La habilla es una leguminosa de excelentes propiedades nutritivas, producida preferentemente en países tropicales, por lo que las heladas y los fríos intensos pueden afectar su producción.
En nuestro país es cultivada en los departamentos de Itapúa, Alto Paraná, Canindeyú, Caaguazú, San Pedro y Cordillera.
Existen diversas variedades de durazno bien adaptadas a nuestro medio, principalmente por el clima; esta fruta es consumida en nuestro país no solo en forma natural, sino también como dulces, tortas y postres.
En cuanto a sus propiedades, es diurético, ayuda a la digestión, además de ser bueno para los problemas reumáticos.
Dr. P. M. Gibert
matias@abc.com.py
Considerando que la mandioca es una planta de utilización integral como alimento para animales, debemos tener en cuenta que las raíces aportan la mayor cantidad de nutrientes totales de la planta. Se debe tener en cuenta que todo esto depende de la variedad y del suelo que se utilizan. Podemos decir que las raíces aportan un 50%, los tallos y pecíolos otros 40% y las hojas 10%. Todos tienen diferentes condiciones nutricionales, pero las raíces tienen mayor cantidad de energía y los dos últimos, proteína, fibra, aminoácidos y carotenos.
Ing. Miguel Alonzo
Las hortalizas deben tener una atención especial en el verano porque las altas temperaturas pueden dañar los cultivos y hasta destruir toda una cosecha si no se tienen en cuenta algunas recomendaciones.
La falta de humedad o, en contrapartida, el uso excesivo de agua son detalles muy importantes, al igual que la utilización de la media sombra, el encalado y la fertilización.
Dr. Alberto Báez Köhn
abk@cu.com.py
En los últimos días ha sido profusa la información acerca de fasciola hepática en vacunos de la zona de Ayolas. En este artículo queremos enriquecer la información ya difundida y aclarar otros puntos muy importantes que hacen a la enfermedad.
