Ejemplar del Miércoles 14 de Marzo de 2007
Ing. Claudia Cabral Antúnez de Rasche (*)
Tras la Segunda Guerra Mundial, la agricultura experimentó cambios basados en la industrialización y mecanización para la producción de monocultivos, conocida como "Revolución verde". A partir de entonces, se adoptó el uso de productos químicos clorados y fosforados. Estos productos en principio fueron eficientes para controlar plagas, pero sus efectos negativos sobre otros organismos (insectos benéficos), la contaminación de aguas, residuos en los alimentos y el surgimiento de poblaciones de plagas resistentes han incentivado al desarrollo de métodos alternativos de control.
Ing.Agr.Msc. Alfredo Salinas Daiub (*)
El crecimiento constante de la producción láctea, tanto en el país como a nivel mundial, es coherente con el aporte muy positivo de los valores nutricionales del líquido blanco para las diferentes etapas de desarrollo del ser humano. Tal comportamiento se muestra consistente, asimismo, con lo recomendado por la OMS (Organización Mundial de la Salud), en cuanto al consumo por día necesario para atender nuestras necesidades alimenticias.
Dr. P. M. Gibert
matias@abc.com.py
Las sales minerales son un elemento de fundamental importancia en cualquier emprendimiento de producción animal, cualquiera sea la especie que se trabaje. Ejercen funciones de importancia en el metabolismo y nutrición del organismo animal. Mantienen la salud, estimulan el crecimiento y favorecen el rendimiento de la producción cuando son adecuadamente suplementadas.
Ing. Miguel Alonso
El trabajo de trasplante de mudas de tomates o pimientos debe realizarse con mucho cuidado, de tal forma que la producción no se pierda.
Luego de haberlas producido en los viveros, las mudas deberán ser llevadas a su lugar definitivo. Para ello se deben tener en cuenta factores como el suelo, humedad y modo correcto de trasplantar.
En la tierra, el agua, los animales y la gente se encuentran microorganismos peligrosos que causan enfermedades originadas en los alimentos. Ellos son llevados de una parte a otra por las manos, los utensilios, ropa, trapos de limpieza, esponjas y cualquier otro elemento que no ha sido adecuadamente lavado y un contacto leve puede contaminar los alimentos. Se recomienda separar los alimentos, cocinarlos completamente y mantenerlos a temperaturas seguras.
Félix Pinillos Herrero
La ciudad de Corrientes, Argentina, fue sede del encuentro de negocios denominado MADEFOR 2007; de dicha reunión, participaron empresarios europeos que llegaron buscando concretar diversos negocios. El español Félix Pinillos fue uno de ellos; el mismo habló sobre la realidad actual de la madera en Europa y destacó que ven a América Latina como una interesante opción.
