Ejemplar del Miércoles 12 de Diciembre de 2007
Fotos: MATKEI
Lic. Gisela Jodorcovsky
La leche es una combinación de diferentes suspensiones; contiene coloides de pequeñas partículas sólidas de caseína, más conocidas como micelas, una emulsión de glóbulos de grasa y de vitaminas liposolubles en suspensión, una solución de lactosa, proteínas solubles en agua, sales minerales y otras sustancias.
Joel Haddad
El ganado bovino denominado Chargrey creado en nuestro país surge tras el cruzamiento de las vacas de la raza Murray Grey y los toros Charolais, sin embargo, la obtención de la primera cría de Chargrey se dio por accidente. Con esta unión se logró potenciar las virtudes productivas de ambas razas, como también su buena adaptación a la zona chaqueña.
Dr. P. M. Gibert
Coordinador Dpto. Rural
Fotos: MATKEI
El agua es el mayor componente en cantidad de los tejidos vivos de animales y plantas; además, ella realiza funciones elementales para favorecer el mantenimiento y crecimiento de los mismos. Las plantas en crecimiento poseen hasta 80% y los animales algo más de 75% de agua en algunos de sus componentes.
Hay autores que no clasifican al agua como un elemento nutritivo, a pesar de que conforma aproximadamente más de la mitad a dos terceras partes de la masa corporal de animales adultos, hasta el 90% de la masa corporal en animales recién nacidos.
Fotos: MATKEI
Ing. Juanita Caballero
La desinfestación es un proceso bastante económico e importante, realizada con el fin de purificar la mezcla de arena y estiércol que se utilizará en una maceta donde se plantará una semilla. Con este proceso se logra eliminar las bacterias que traen consigo tanto la tierra como el estiércol, favoreciendo que las semillas puedan crecer vigorosas y sanas.
Fotos: MATKEI
Ing. Rafael Ortíz Domínguez
El sistema de producción en pequeñas fincas de la agroforestería puede brindar al productor beneficios directos e indirectos, con un pequeño esfuerzo y orientación. No se descubre nada, pues solo la idea y el sentido común ayudan a mejorar los ingresos.
