Hereford: una raza que se mantiene
Mucha gente piensa que la preparación de animales para una exposición representa un trabajo de uno o dos años, realmente no es así, con la raza Polled Hereford, nosotros hemos comenzado en el año 1992 y esta es la primera vez que estamos obteniendo un premio de Gran Campeón. El trabajo de preparar un animal para una exposición es realmente largo y complicado.
Dr. Francisco Parcerisa
Especialista en producción animal
Si bien en la competencia de la raza Polled Hereford no hubo demasiados animales, para el Jurado, de todos modos, la elección resultó bien cerrada, ya que la calidad de los criadores se vio en la buena preparación de los bovinos que entraron para el concurso. Esta raza permanece y continúa. No es necesario trabajar demasiado en marketing; la misma está totalmente aprobada.
El crecimiento de los animales descendientes del Hereford, como lo es el Braford, no es ninguna casualidad; no obstante, el criador que se dedica a llevar adelante estos animales debe sacrificarse el doble que aquellos que trabajan con razas cebuinas, por el tema de la adaptación, situación que actualmente se logra con mucho esfuerzo.
En los días en que se realizó la elección de animales hizo bastante calor, y la mayoría de ellos han demostrado una buena adaptación; no estaban jadeando o cansados de dar vueltas, allí se nota la mano del cabañero. Uno de los eslóganes de la raza Hereford es “Una raza sin fronteras”, y creemos que esto lo está demostrando en el Paraguay.
Nosotros recomendamos a los criadores de la raza que no decaigan en el campo, porque el trabajo del ganadero es una carrera larga; hay que permanecer, tener amor al trabajo e involucrar a la familia en esto.
