Tecnología para la producción
Con el objetivo de crear una empresa que cumpla con los requisitos de calidad y bioseguridad como garantía de confianza, Las Tacuaras S.A. ha logrado ubicarse en un importante lugar dentro del mercado paraguayo en la producción de huevos. En conversación con Gustavo Koo, director de la citada firma, el mismo destacó el crecimiento que han tenido, como también el presente y futuro de la misma.
Gustavo Koo
Las Tacuaras S.A. - nutriHUEVOS
La empresa Las Tacuaras ha tenido un significativo crecimiento en los últimos dos años. Se ha culminado la última fase de ampliación, aumentando la capacidad de producción en un 50%, y se estima que actualmente se cuenta con una preferencia del 30% del consumidor paraguayo, con una muy fuerte presencia en el sector gastronómico. La planta industrial de Nutrihuevos se encuentra en el distrito de Villeta y la oficina administrativa en San Lorenzo.
TECNOLOGIA
Esta empresa es considerada hoy día la planta avícola más moderna del país y uno de los mejores catalogados a nivel del Mercosur. Hemos invertido mucho en tecnología, adquiriendo las mejores maquinarias disponibles en el mercado para hacer que cada etapa de producción sea la más eficiente posible. Podemos decir que como planta cumplimos los estándares más exigentes, y ahora, para poder darles más garantía a nuestros productos, estamos en pleno proceso de certificación.
CALIDAD DE HUEVO
A diferencia de las otras firmas, trabajamos día a día para hacer llegar al consumidor un producto diferenciado, cuidando todos los aspectos sanitarios con estrictas medidas de bioseguridad, y en especial, la alimentación de aves para lograr nuestros objetivos. En cuanto a cobertura, llegamos a todo el país en forma directa y a través de distribuidores exclusivos para las principales ciudades del interior.
Actualmente, esta empresa da trabajo a aproximadamente 100 personas entre empleados y contratados, e indirectamente a 300 familias, que se dedican exclusivamente a la venta de huevos.
PROYECTOS
Hemos crecido más de 500% en los últimos diez años. Esto hace que debamos reestructurar la empresa para que el crecimiento sea sostenido. Este año queremos finalizar la reingeniería de la empresa, que ya hemos iniciado, y avanzar en forma significativa en el proceso de certificación, con miras a la exportación.
AL GOBIERNO
Estamos muy optimistas ante el nuevo Gobierno. Confiamos en que van a dar toda la garantía necesaria para proteger las inversiones privadas, que son el único motor de desarrollo del país. Un factor que dificulta mucho el crecimiento de nuestro sector es el contrabando, y el mensaje del nuevo Gobierno ante la lucha contra el contrabando fue muy claro, así que confiamos en que este mal se va a erradicar con el nuevo Gobierno. También necesitamos trabajar a nivel país, entre organismos nacionales y empresas privadas, para certificar la producción avícola nacional. Es nuestra única salida para poder exportar a países con estatus sanitarios muy exigentes. Si logramos esta certificación, la producción avícola nacional podría crecer varias veces su capacidad actual, dando trabajo a miles de familias.
Sudamérica, en especial los países del Mercosur, van a convertirse en proveedores de proteínas para el mundo. Debemos aprovechar esta bendición, y el Gobierno debe planificar bien para que el país pueda sacar el mayor provecho de esta situación.
